Integro – Primitivo

 9,95

Integro – Primitivo

 9,95

De Integro Primitivo Puglia IGP BIO is een biologische rode wijn uit het hart van Puglia. Deze wijn brengt de authentieke kracht en elegantie van de Primitivo-druif naar voren, met rijke fruitaroma’s, zachte tannines en een mooie kruidige toets. Een pure expressie van Zuid-Italiaans vakmanschap.

  • Biologisch gecertificeerd: Vrij van chemische toevoegingen, duurzaam geproduceerd.
  • 100% Primitivo: Rijk, fruitig en elegant, zonder houtinvloed.
  • Authentieke expressie: Een zuivere weergave van het terroir van Puglia.
Categorie: Tags: , , , ,

De Wijn

Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Puglia. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden en ondergaan een zorgvuldig gecontroleerde fermentatie om de volle fruitexpressie te waarborgen.

  • Smaakprofiel: Vol en evenwichtig, met tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen en een subtiele hint van kruiden.
  • Aroma’s: Intense geuren van rood en zwart fruit, specerijen zoals tijm en een lichte hint van cacao.
  • Afdronk: Lang en soepel, met zachte tannines en een verfijnde kruidigheid.

Om de pure stijl van de Primitivo te behouden, rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt ervoor dat de fruitige en florale tonen helder blijven en de wijn een levendige frisheid behoudt.


De Streek

Puglia, de zonovergoten hak van Italië, staat bekend om zijn rijke wijntraditie en volle rode wijnen. De combinatie van warme dagen, koele nachten en kalkrijke bodems zorgt voor een optimale rijping van de Primitivo-druif, waardoor deze wijn zijn kenmerkende intensiteit en elegantie krijgt.


Het Wijnhuis

Integro staat voor duurzame wijnbouw en eerlijke wijnen. Met respect voor de natuur en traditie produceren ze karaktervolle wijnen die het terroir van Puglia perfect weerspiegelen. Door minimale interventie en zorgvuldige vinificatie komt de puurheid van de druif volledig tot zijn recht.


Hoe te genieten

Deze wijn is een veelzijdige metgezel aan tafel en combineert perfect met:

  • Gegrild rood vlees: Ribeye, lamskoteletten of varkenshaas met rozemarijn.
  • Stoofgerechten: Wildragout, ossobuco of een hartige stoofpot met tomaat en kruiden.
  • Kazen: Gerijpte kazen zoals Pecorino, Parmezaan of oude Gouda.
  • Pasta & ovengerechten: Lasagne, pasta puttanesca of melanzane alla parmigiana.

Serveer op 16-18°C en laat de wijn kort ademen voor een optimale smaakbeleving.


Ontdekken?

De Integro Primitivo Puglia IGP BIO is een krachtige, verfijnde rode wijn die de essentie van Puglia vangt. Een topkeuze voor liefhebbers van volle, zwoele rode wijnen met karakter!

Selecteer uw favoriete wijn

  • Categorie